Rollito de tortilla con jamón y queso

 

Batimos los huevos y sazonamos.
Calentamos el Aceite de Oliva en una sartén antiadherente.
Añadimos el huevo batido y cubrimos el fondo de la sartén.
Removemos el huevo hasta que esté casi cuajado, damos la vuelta con ayuda de un plato y terminamos de cuajar.
Sacamos la tortilla de la sartén y colocamos sobre una tabla.
Recortamos en forma de rectángulo, colocamos encima una loncha de queso de sándwich y otra loncha de jamón de york.
Añadimos una pizca de tomillo.
Enrollamos y dejamos la tortilla en la parte externa.
Cortamos los bordes para igualar y damos un corte en el centro de forma diagonal.

Para la presentación del plato:
Colocamos en el centro del plato los dos rollitos con el pico hacia arriba. Decoramos con un pequeño ramillete de lechuga frisée y tomate cherry.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>