Tarta de atún y vegetales

En una sartén echa el aceite de oliva Extra Virgen y el Aceite de Oliva con “Black Pepper & Lemon”.  Una vez esté caliente, echa los vegetales y saltea de 2 a 3 minutos.  Añade las papas, el atún, la salsa Alfredo y el queso parmesano.  Deja aparte.

Coloca la masa de “pie” en un molde de pastel de 9” (23 cm).  Echa la mezcla de atún sobre la masa de pie y luego coloca la otra masa sobre la mezcla.   Acomoda y corta los bordes sobrantes y pellizca los bordes alrededor del molde.  Bate el huevo y unte la masa de la mezcla del huevo con una brocha.

Hornea a 375 grados por 30 minutos. Sirve caliente o tibio.