Ensalada de garbanzos y habichuelas tiernas

 

Escurra los garbanzos y las habichuelas tiernas.

Mezcle el aceite, vinagre, cebolla y pimientos morrones.

Añada a esta mezcla los garbanzos y habichuelas tiernas y mueva para unir todo.

Enfríe en la nevera durante 1 hora en la ensaladera que va a servir.

Nota: Puede añadir tomate y aguacate si lo desea.

Canapés de Garbanzos y Queso Feta

 

En una sartén mediana echa el aceite de Oliva, caliente, sofría la cebolla, ajo y pimientos por 2 minutos hasta que estén cocidos. Luego agregue los garbanzos, cebollines, cilantrillo, queso feta, sal y pimienta a gusto y lo cocina por 3 minutos más.

El pan Baguette se debe cortar en ruedas y tostarlo al horno a 350 grados por 4minutos para servir los canapés encima del pan.